Bel Ka Sharbat: इस समय सुबह से ही लू चलने लग रही है, 10 बजे के बाद से ही सड़कों पर धूप के कारण सन्नाटा छा जाता है. ऐसी गर्मी से परेशान लोग बदन को ठंडा रखने के लिए कोल्ड ड्रिंक, छाछ, शरबत सब चीजें पी रहे हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि एक देसी बेल का शरबत आपको पूरे दिन ठंडक दे सकता है. साथ ही यह शरबत आपके पेट और पाचन के लिए भी फायदेमंद है.
हम जब भी अपने बुजुर्गों के पास बैठते थे तो वह हमेशा बताते थे कि गर्मी में बेल का शरबत शरीर को ठंडा रखता है और यह बात सही भी निकली. डॉक्टर भी इस बात को सही बताते हैं और इस बेल के शरबत के फायदे भी गिनाते हैं. आइए जानते हैं इसके कितने सारे फायदे हैं…
कम चीनी में ऐसे बनाएं बेल का शरबत
बेल का शरबत बहुत आसानी से बन भी जाता है. इसको बनाने के लिए बस चाहिए पके हुए बेल, ठंडा पानी और गुड़ या चीनी. सबसे पहले पके हुए बेल के अंदर के गुदे को निकाल लीजिए फिर इसे अच्छे से पानी में मिला कर छान लें और बस मिलाएं स्वाद अनुसार चीनी या गुड और तैयार है आपका देसी बेल का शरबत. इस बेल के शरबत को कम चीनी या बिना चीनी के भी बनाया जा सकता है. चीनी की जगह गुड़ को इसमें डालकर इसको और हेल्दी बनाया जा सकता है. कोल्ड ड्रिंक जिसमें चीनी भरी हुई होती है, उसकी जगह इसको पीयें तो ज्यादा फायदा होगा शरीर ठंडा और स्वस्थ दोनों रहेगा.
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बेल के शरबत के जबरदस्त फायदे
- बेल के शरबत को गर्मियों में पीने से शरीर ठंडा रहता है.
- पेट के पाचन को सही रखता है और खराब पेट को सही भी करता है.
- इसकी ठंडी तासीर के कारण लू से बचाता है.
- बेल में विटामिन C और कई एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं, जो शरीर को बीमारियों से लड़ने की क्षमता बढ़ाने में मदद भी करते हैं.
- बेल का जूस ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में भी मदद कर सकता है. हालांकि, डायबिटीज के मरीजों को चीनी कम डालकर या डॉक्टर की सलाह से इसका सेवन पीना चाहिए.
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