जब सब्जियों को पॉलिथीन में बंद करके फ्रिज में रखा जाता है तो उनके अंदर हवा का आना-जाना बंद हो जाता है. इस वजह से नमी जमा होने लगती है और बैक्टीरिया तेजी से बढ़ने लगते हैं. हरी पत्तेदार सब्जियां तो और भी जल्दी खराब हो जाती हैं. बाहर से सब्जियां ठीक दिखती हैं, लेकिन अंदर से वो सड़ने लगती हैं. कई बार लोग बिना जाने इन्हीं सब्जियों को खा लेते हैं, जिससे खाने का स्वाद भी बिगड़ता है और सेहत पर भी असर पड़ता है.
ऐसी खराब या सड़ती हुई सब्जियां खाने से शरीर पर धीरे-धीरे असर पड़ सकता है. जैसे पेट दर्द, गैस, फूड पॉइजनिंग जैसी समस्याएं सामने आ सकती हैं. सबसे बड़ी चिंता यह है कि प्लास्टिक के संपर्क में रहने से खाने में माइक्रोप्लास्टिक के कण भी मिल सकते हैं, जो लंबे समय तक शरीर में जाकर नुकसान कर सकते हैं. यह असर तुरंत नहीं दिखता, लेकिन धीरे-धीरे शरीर को कमजोर कर देता है.
Published at : 17 May 2026 04:51 PM (IST)
