गुजरात की गिर गाय भी दूध उत्पादन के लिए जानी जाती है. अच्छी देखभाल करने पर इससे रोजाना करीब 8 से 12 लीटर दूध मिल सकता है. बाजार में इसकी कीमत लगभग 70 हजार से 1 लाख 50 हजार रुपये तक हो सकती है. खरीदने से पहले गाय का दूध निकलवाकर उसकी क्षमता जरूर जांच लें.
अगर आप कम बजट में पशुपालन शुरू करना चाहते हैं, तो केनकथा गाय भी एक विकल्प हो सकती है. इससे रोजाना करीब 2 से 5 लीटर दूध मिलने का अनुमान है. इसकी कीमत लगभग 15 हजार से 40 हजार रुपये तक हो सकती है. हालांकि, इसका दूध उत्पादन साहीवाल और गिर के मुकाबले कम होता है.
भदावरी भैंस अपने अधिक फैट वाले दूध के लिए जानी जाती है. इससे रोजाना करीब 4 से 8 लीटर दूध मिल सकता है. इसकी कीमत लगभग 50 हजार से 1 लाख 20 हजार रुपये तक हो सकती है. जिन इलाकों में ज्यादा फैट वाले दूध का अच्छा भाव मिलता है, वहां यह पशुपालकों के लिए फायदेमंद विकल्प हो सकती है.
गाय या भैंस खरीदते समय केवल उसकी नस्ल देखकर फैसला नहीं करना चाहिए. पशु की उम्र, सेहत, टीकाकरण और दूध देने का पिछला रिकॉर्ड जरूर जांचें. बेहतर होगा कि खरीदने से पहले पशु का दूध निकलवाकर देखें और किसी पशु चिकित्सक से उसकी जांच कराएं.
मान लीजिए कोई गाय रोजाना 10 लीटर दूध देती है और दूध 50 रुपये लीटर बिकता है, तो एक दिन की बिक्री 500 रुपये होगी. इस हिसाब से 30 दिनों में 15 हजार रुपये की बिक्री हो सकती है. हालांकि, इसमें चारा, दाना, इलाज और दूसरे खर्च शामिल नहीं हैं. साथ ही गाय पूरे साल एक जैसा दूध नहीं देती. इसलिए पशुपालन से असली मुनाफा निकालने के लिए सभी खर्चों का हिसाब रखना जरूरी है.
Published at : 29 Oct 2026 05:52 PM (IST)
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